Несколько раз столкнулись с тем, что "курица со специями" и "цыплёнок табака" сырые для дальнейшей готовки в магазине А.Н. как бы порченные были нам проданы: запах, расстройство желудка, неприятный вкус. Кроме того, удивились наличию пищи в шее купленной тушки. Я сначала подумал, что это и вовсе не пища, а... ну да ладно свои мысли оставлю при себе, потому что коллегиально определили, что это корм для кур. Кстати весьма недурной корм. На том и успокоились. Также не устроило недостаточное количество специй и маринада. Да и куры там последнее время как цыплята по размерам. Строго по иностранному стандарту 1 кило 200 граммов.
Решение проблемы. Описание.
Плюнули на магазин А.Н. Подумали, что сотрудники А.Н. хотят его разорить. Либо А.Н. перенаправил потоки в Китай, где принято оставлять куриный корм в шее куры. Либо в Европу, где четко требуют 1 кило 200 граммов, ни больше, ни меньше.
В общем плюнули.
В другом большом магазине купили свежую куру желаемого размера и веса. Куру А.Н. брать не стали осознанно, теперь уже доверие наше он потерял.
Пошли в магазин "А", взяли там маринада две пачки марки "М": чесночный и для шашлыка. Оба маринада по акции вышли в 48 рублей всего.
Нарезали куру на куски, натерли солью. Обмазали маринадом "чесночный". Сложили в одноразовый противень. Сверху намазали маринадом "для шашлыка", посыпали какими-то специями из Новороссийска. Долили воды и поставили в духовку примерно на час с лишним.
И всё... Кура снова вкусная.